什么是有机食品江门台山市农业农村局

　　目前经认证的有机食品绝大多数为一般的农作物产品（如粮食、油料、蔬菜、水果、茶叶、咖啡、可可等）、有机食用菌产品、有机畜禽产品（肉类、蛋奶制品等）、有机水产品、有机调味品、有机蜂产品、酒类、采集的野生产品以及以上述产品为原料的加工产品。

　　中国有机产品认证标志主要由三部分组成，即外围的圆形、中间的种子图形和周围的环形线条。外围的圆形形似地球，象征和谐、安全；圆形中的“中国有机产品”字样为中英文结合方式；标志中间类似种子的图形代表生命萌发之际的勃勃生机 ， 象征有机产品是从种子开始的全过程认证 ， 同时昭示有机产品如同刚刚萌生的种子，在中国大地茁壮成长。中国有机产品认证标志的图形与颜色要求如上图左一所示。

　　北京中绿华夏有机食品认证中心的标志采用人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象：其一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；其二是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要美好和谐的关系。北京中绿华夏有机食品认证中心标志的图形与颜色要求如上图右一所示。

　　d. 已按认证依据要求,建立和实施了文件化的有机产品管理体系，一般情况系需有效运行3 个月以上;

　　f. 在一年内，未因产品不符合认证依据要求虚报或瞒报获证所需信息、获证组织违反国家农产品和食品安全管理相关法律法规等原因，被认证机构撤销认证证书;

　　有机食品认证证书有效期为1年，再认证需要在新的生产年度，获证组织应至少在证书有效期前4个月提出再认证申请，对于证书有效期前4个月不在生产季节的，提出再认证申请时还应 确保在生产季节内。申请程序同初次认证。

　　根据证书和《有机食品标志使用管理规则》的要求，签订《有机食品标志使用许可合同》，并办理有机食品商标的使用手续。

　　北京中绿华夏有机食品认证中心（ChinaOrganic Food Certification Center，简称COFCC）是农业农村部推动有机农业运动发展的专门机构，是中国国家认证认可监督管理委员会批准设立的全国第一家有机产品认证机构，也是中国认证认可协会确认的全国有机产品注册检查员培训机构。

　　有机产品认证监管由国家认监委负责。具体监督检查和行政执法机构——地方各级质量技术监督部门和出入境检验检疫机构。

　　目前我国已经建设了有机产品追溯体系。所有获证企业的获证范围和认证有效信息均在“中国食品农产品认证信息系统”上向社会公开。消费者、各级农业、质检等部门和有关单位均可在“中国有机产品认证标志备案管理系统”查询有机产品获证信息，辨别获证产品真伪。